Bourgogne Pinot Nero 2006 – J.F. Coche Dury

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Pinot Nero da investimento

SKU: BOU2006 Categoria:
Pinot Noir 100%. Il Pinot Nero è noto per la sua eleganza, il suo corpo leggero a medio e i suoi profumi fruttati, spesso con note di ciliegie, fragole e spezie leggere.
Si abbina con: un’ anatra al forno, formaggi morbidi, Insalata caprese, tartufo.

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Quando si parla del Domaine Coche-Dury si parla di una cantina che, per molti, è una delle migliori realtà produttive di bianchi della Borgogna. Oggi a capo della cantina troviamo Raphaël, figlio di Jean-Francois alle redini del comando dal 2010. Proprio in questi anni la cantina ha esteso i propri possedimenti, giungendo oggi a una superficie vitata di 10 ettari e mezzo, ripartiti fra la zona di Mersault – qui troviamo ben 9 ettari dei totali coltivati – e qualche parcella ripartita fra le areee produttive di Pommard, Puligny-Montrachet, Corton-Charlemagne, Monthélie e Auxey-Duresses.
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