Venezia Giulia Igt Bianco Ribolla Gialla “Vinnae” – Jerman

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Ribolla Gialla 90%, Friulano 5% e Riesling Renano 5%. Giallo paglierino chiaro brillante. Al naso note fresche e fruttate con piacevoli mineralità che lo rendono elegante. Al palato risulta asciutto, fresco e sapido.
Ideale come aperitivo, con antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, piacevole soprattutto d’estate per la sua grande bevibilità e freschezza.

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La cantina Jermann è una delle più importanti aziende vinicole del Friuli-Venezia Giulia. Fondata nel 1881 nei pressi di Villanova di Farra, è diventata un punto di riferimento per il vino friulano nel mondo, grazie in particolare all’opera di Silvio Jermann, che dagli anni ’70 in poi si è dedicato a creare vini moderni, armonici e di grande personalità. Non più vini pesanti, forti e austeri, ma nettari profumati e armonici, creati secondo logiche e metodologie più moderne, ma sempre nel rispetto della tradizione. I vigneti, estesi su 130 ettari, sono sparsi in tre zone principali: sulla pregiata collina di Ruttars, sui terreni sassosi dell’Isonzo e a Villanova di Farra. L’amore per il territorio e per i grandi vitigni autoctoni guidano il lavoro e concorrono a offrire risultati di successo: una magnifica gamma di bianchi eccezionali e pluripremiati, ma anche di rossi robusti e tradizionali.
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