Coda di Volpe Sannio “TABURNO” DOP BIO Fattoria La Rivolta

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Coda di Volpe Sannio "TABURNO" DOP BIO Fattoria La Rivolta 15,90  Aggiungi al carrello
     
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100% Coda di Volpe. All’esame visivo si presenta con un colore giallo dorato leggero, caratterizzato da riflessi che tendono più al paglierino. Pesca, albicocca e sentori che virano verso il minerale rendono il ventaglio aromatico offerto al naso complesso e interessante. In bocca è di medio corpo, denso e tattile al palato grazie a un sorso che ben si allinea ai profumi già avvertiti al naso, terminando con un sapore minerale.
Si abbina a zuppe e primi piatti di pasta, così come a formaggi stagionati e pesce al forno.

In Vino Veritas eseguirà la spedizione a mezzo corriere indicativamente entro 24 ore lavorative dall’avvenuta accettazione dell’Ordini. Il pacco verrà spedito all’indirizzo segnalato dal cliente in fase di checkout. La consegna avviene non oltre 30 giorni dall’avvenuta accettazione dell’Ordine.

L’azienda agricola Fattoria La Rivolta si trova a Torrecuso, piccolo comune in provincia di Benevento, all’ombra del Taburno, massiccio calcareo dell’Appennino campano. Oggi gli ettari coltivati sono circa 29, disposti su terreni collinari di natura calcarea-argillosa, dove si coltivano vitigni esclusivamente autoctoni come falanghina, fiano, aglianico, greco, coda di volpe e piedirosso. Con i prodotti della Fattoria La Rivolta il terroir del beneventano si conferma come una delle zone d’Italia il cui avvenire enologico appare di grande spessore.
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