Un buon vino si fa prima di tutto in vigneto. Un’uva sana, raccolta al giusto grado di maturazione, deposta in cassette e pigiata fresca sono le ricette di questa azienda per ottenere dei vini di qualità. In cantina la scelta di lavorazione rispecchia lo spirito dell’azienda, ovvero tradizione e modernità si fondono per ottenere un prodotto unico e sempre riconoscibile.
Mariano Sabatino è uno scrupoloso interprete dei vini vesuviani: le sue etichette sono preziosi assaggi di territorio e tradizione, realizzati con la cura e la passione che sa infondere nel proprio lavoro la gente che ama davvero questa terra.