Nel cuore della Linguadoca-Rossiglione, nel piccolo villaggio di Servian, tra Béziers e la città medievale di Pézenas, la cantina Domaine de la Baume è una fonte di ispirazione. È una vera oasi di pace in mezzo alla natura e incarna il calore del sud, la convivialità, lo scambio, ma anche l’amore per la terra. Un sentiero solitario conduce al magnifico cancello in ferro battuto decorato con una J e una P in onore del fondatore Jean Prat.