Franciacorta DOCG Cuveè Brut Rosè “Monogram” – Castel Faglia

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Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% Rosato, con rilfessi aranciati; perlage fine e persistente. Al naso note dominanti e complesse di frutti di bosco. Al palato è fresco, sapido, con ricordi di lampone. Un buon equilibrio.
Si Abbina con i crostacei, il caviale e i secondi di pesce, si sposa bene anche con salumi e formaggi pregiati.

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